Il y a plusieurs façons d'apprêter les pommes de terre communément appelées patates. Mon chéri aime beaucoup les patates. Il en cultive dans notre potager à chaque année. Moi, je préfère les patates en purée. J'en fais régulièrement et souvent j'y ajoute...

Voici une recette que je cuisine depuis longtemps. C'est ma belle-soeur qui m'a fait découvrir ces côtelettes de porc assaissonnées à la saveur des Antilles. Ce plat, qui a un goût de sucré-épicé mais pas du tout piquant, contient de la mélasse. La mélasse...