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14 octobre 2015

Poulet à la portugaise

Lorsque mon fiston demeurait à Montréal, il me parlait souvent du poulet portugais qu'il mangeait. Et quand je suis aller le visiter, il m'a fait goûter à ce poulet. Et c'est vrai que c'est bon. Un jour, mon chéri et moi avons décidé de visiter le Portugal...

Posté par Sophievoyage à 02:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 novembre 2015

Gratin de pâtes, sauce italienne à la saucisse!

Mon chéri et moi, nous aimons beaucoup manger des pâtes. Et j'aime essayer de nouvelles recettes. J'ai fait ce gratin de pâtes dernièrement et le verdict a été unanime: délicieux. J'ai trouvé la recette dans la revue culinaire "Je cuisine". Pour faire...

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22 novembre 2015

Sublime fondue au fromage!

Il y a de cela plusieurs années, notre fiston était encore un enfant, nous avons essayé de manger une fondue au fromage en sachet. Et nous n'avions pas aimé du tout. Le goût en alcool était beaucoup trop prononcé et le mélange de fromage, pas fameux....

Posté par Sophievoyage à 23:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 novembre 2015

Ma caverne aux trésors!

Quand on cultive un potager et que le rendement est au rendez-vous, il faut utiliser tout ce que Mère Nature nous donne. Et comme on ne peut pas manger, à l'état frais, tout ce qui nous est offert, on fait des conserves. Avec la méthode à l'eau bouillante...

Posté par Sophievoyage à 02:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 octobre 2015

Una tomatina!

On vient tout juste de fêter l'Action de grâces. Ce n'est pas un hasard si cette fête est soulignée au début de l'automne. On vient tout juste de finir de récolter les légumes qu'on a cultivé pendant la belle saison. Encore une fois, la nature a été très...

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22 octobre 2015

Tomber dans les pommes... du Québec!

Ah l'automne! C'est la saison des feuilles multicolores, des balades en forêt sans les moustiques, des journées qui raccourcissent et bien sûr, des pommes. Au Québec, nous avons plusieurs variétés de pommes qui sont toutes aussi délicieuses les unes que...

Posté par Sophievoyage à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 octobre 2015

Une bonne poutine maison!

C'est certain que mon chéri et moi, on essait de manger sainement le plus possible. Mais manger une poutine de temps en temps, ça fait partie de nos plaisirs coupables. Le secret d'une bonne poutine, c'est la sauce. J'ai trouvé cette excellente recette...

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2 novembre 2015

Truc de cuisine: les bouillons!

Quand je fais bouillir des légumes, je garde l'eau de cuisson. Ce bouillon est très riche en vitamines et c'est criminel que de le laisser se perdre dans l'évier. J'utilise ce bouillon dans une soupe, un potage de légumes, une sauce béchamel en mettant...

Posté par Sophievoyage à 01:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 octobre 2015

Les courges d'hiver!

Mon amie Giovanna cultive un très grand potager. Plus grand que le mien! Elle y fait pousser, entre autre, des courges d'hiver. Et elle a eu la gentillesse de m'en donner quatre. J'ai eu une courge musquée ou Butternut, une courge Buttercup, une courge...

Posté par Sophievoyage à 00:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 septembre 2015

Steak western! Hiha

Cette dernière fin de semaine, mon chéri et moi sommes allés au festival western de St-Tite. Il y a beaucoup d'ambiance et surtout beaucoup de monde. Quelques jours avant de partir pour le festival, une personne m'avait parlé de steaks extraordinaires...

Posté par Sophievoyage à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 octobre 2015

Truc de cuisine: pâte de tomates!

Sur ce blog, je te transmets aussi des trucs de cuisine pour utiliser nos restes ou tout simplement pour nous faciliter la vie. Bien souvent, quand je fais une recette qui demande de la pâte de tomates, il en reste une petite quantité. Je dépose la pâte...

Posté par Sophievoyage à 17:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 octobre 2015

Pizza de gars...santé!

Tout le monde aime la pizza. Et que dire d'une bonne pizza maison facile à faire. La nutritionniste Geneviève O'Gleman a concocté cette pizza avec de la viande hachée qui plait aux gars et est santé en même temps. C'est la pizza préférée de mon chéri....

Posté par Sophievoyage à 03:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 septembre 2015

La soupe tonkinoise!

Mon chéri et moi aimons beaucoup la cuisine asiatique. Et ça ne se limite pas seulement aux nouilles chinoises et aux egg rolls. On parle des rouleaux de printemps, des sushis, des sautés, des caris, du poulet Général Tao, du riz (notre préféré est le...

Posté par Sophievoyage à 00:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 septembre 2015

Potage surprenant!

Comme vous le savez déjà, c'est le temps des récoltes. Si on a un potager ou une serre, c'est l'abondance de légumes présentement. Et au marché, les prix sont vraiment abordables. C'est le temps de faire des provisions. Voici un légume qu'on ne sait pas...

Posté par Sophievoyage à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 septembre 2015

Encore un blogue de cuisine!

Bonjour à vous, amateur de cuisine! J'aime beaucoup cuisiner, essayer de nouvelles recettes, faire des conserves en utilisant les fruits et légumes de mon potager. J'aime aussi découvrir les spécialités des pays que je visite. Être bien équipé dans ma...

Posté par Sophievoyage à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 septembre 2015

Posté par Sophievoyage à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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