22 mai 2017

Filet de porc à la marinade de ma belle-soeur

Dans ma famille, nous avons instauré un mode opératoire lors des réunions estivales.  La personne qui reçoit s'occupe des légumes, salades, dessert et les invités apportent la viande qu'ils veulent manger.  Premièrement parce qu'à part le poulet, c'est assez difficile de plaire à tout le monde et deuxièmement ça fini par coûter cher aux hôtes.  On sait tous que le prix du panier d'alimentation a explosé ces dernières années.  Et comme on aime beaucoup se réunir autour d'un bon repas, mes soeurs, mon frère, ma mère... [Lire la suite]
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12 avril 2017

Jambon à l'érable et à l'ananas

C'est le temps des sucres.  La sève des érables coule à flot.  Les érablières sont remplies de gens qui veulent manger des mets cuisinés à base de sirop d'érable et se sucrer le bec avec la tire sur la neige.  Quel délice!  Pour y avoir déjà été, je peux dire que c'est une expérience extraordinaire. Pour avoir du sirop d'érable, il faut une grande quantité d'eau d'érable qu'il faut faire bouillir longtemps.  L'eau s'évapore pour laisser la place à un liquide sirupeux. C'est assez simpliste, énoncé comme je... [Lire la suite]
Posté par Sophievoyage à 19:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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