30 juillet 2023
Méchoui de porc
Le méchoui est un mets culinaire d'Afrique du Nord composé le plus souvent d'un mouton ou d'un agneau entier rôti à la broche, sur les braises d'un feu de bois. Mais ici, au Québec, on cuit souvent du porc et/ou du boeuf de cette façon. Et moi, j'aime...