13 janvier 2018

Riz basmati parfait

À la maison, mon chéri et moi sommes des amateurs de riz.  Et nous aimons marier le bon type de riz avec le repas que nous consommons.  Il existe plus de 40 000 variétés de riz.  Le riz est la céréale la plus cultivée dans le monde après le blé.  C'est l'aliment qui est le plus consommé sur la planète puisqu'il constitue la base de l'alimentation de nombreux pays d'Asie.  On est loin de l'époque où on ventait les mérites du riz minute.  Pour moi, le riz minute n'est bon que pour les soupes.  Il y a,... [Lire la suite]
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12 juin 2017

Grillades au beurre parfumé

L'été, lorsque nous mangeons une bonne grillade, nous avons tendance à l'accompagner d'un choix d'épices ou d'une sauce.  Dernièrement j'ai vu, dans une revue culinaire, un beurre parfumé.  Un morceau de ce beurre fondait tranquillement sur un tournedos.  Juste à regarder la photographie, j'avais l'eau à la bouche.  J'ai donc décidé de faire le beurre parfumé... au fromage bleu.  Rien de moins! Je sais, en voyant les mots "fromage bleu", que plusieurs d'entre vous vont se dire: non merci!  Ce n'est pas... [Lire la suite]
Posté par Sophievoyage à 20:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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